Styl angielski: torty - kompendium wiedzy

Serdecznie zapraszam na warsztaty dekoracji tortów w stylu angielskim.

MIEJSCE: Piła, ul. Śniadeckich 13b/32
Cena: 550 zł
Godz. 9.30-18.30, jeśli będzie taka potrzeba przedłużymy
Najbliższy nocleg (jeśli będzie taka konieczność): http://hotelgwda.pl/ - dosłownie 200 metrów od Pracowni

Terminy:
- 3 czerwca
- 4 czerwca
Będą to jedyne szkolenia przed wakacjami, kolejna tura dopiero jesienią.

Co przewiduję:
- warsztaty w małych maksymalnie 5-cio, 6-cio osobowych grupach
- do dyspozycji uczestników będzie w pełni wyposażone stanowisko dekoratorskie
- przerwę obiadową, kawę, herbatę oraz słodki poczęstunek

- będziemy pracować na masie Barina firmy Barbara Luijckx, której używam od samego początku mojej przygody z tortami i która dla mnie jest numerem jeden!

Plan szkolenia:
- przygotowanie od podstaw kremów do przełożenia: owocowy, solony karmel oraz czekoladowy

- przygotowanie odpowiedniego nasączu oraz przełożenie tortu

- przygotowanie idealnego tynku kryjącego

- tynkowanie oraz wykonanie równego tortu

- obłożenie masą cukrową

- wykonanie OSTRYCH jak brzytwa krawędzi

- dekoracja (malowanie barwnikami na sucho i mokro) oraz wykonanie kwiatu z papieru jadalnego,

- pokażę jak przygotować maślany krem tynkujący na bazie bezy włoskiej, bez użycia termometru cukierniczego; krem do tynkowania jest idealny, lekki, puszysty, prawie biały

Każdy uczestnik otrzyma na własność:
- swoje smaczne dzieło zapakowane w elegancki kartonik
- szpachlę cukierniczą niezbędną przy obkładaniu tortu masą

- lub zestaw narzędzi dekoratorskich

- lub plastikową paterę do tortu

- notesik i długopis na „tajne” receptury przekazane na szkoleniu
- piękny szablon róże od Flowerki

- barwniki w proszku firmy Food Colours

- piękny szablon wiśnie i szpatułkę do nakładania lukru od Szablonów Kulinarnych

- dyplom Planety Ciast potwierdzający udział w szkoleniu

- specjalne fartuszki ;)

Wśród wszystkich uczestników wylosuję jeden cudowny drewniany wałek grawerowany firmy Art Wooden Corner

Będę starała się przekazać całą moją wiedzę w sposób rzetelny i odpowiem na każde trudne pytanie.
Wszystkich chętnych serdecznie zapraszam.
Zapisy z przedpłatą na konto w całości lub w wysokości 250 zł (pozostała część płatna na miejscu)
Pracownia Artystyczna Planeta Ciast 72 1140 2004 0000 3002 7648 4181
Proszę pisać na adres: planeta.ciast@gmail.com
W przypadku pytań proszę o kontakt telefoniczny, będę wdzięczna za telefony po godz. 17 - 505 383 606.
Do zobaczenia!
Magdalena Sikorska